为进一步加强我校食堂食品安全卫生工作，不断提高我校食堂从业人员的安全卫生意识及责任意识，切实保障广大师生饮食安全，4月12日下午，我校膳食处诚邀宝丰县市场监督管理局、杨庄市场监督管理所等有关人员，召开“2024年度食堂食品安全专题培训会”。我校膳食处负责人、各餐饮公司食品安全管理员及餐饮工作人员共计223人参加此次培训。
培训会上，丰县市场监督管理局餐饮股股长任增旺结合实例，深入浅出地就规范学校食堂从业人员健康卫生、餐饮具的清洗与消毒、食品选购、食品加工过程管理、过期食品的处理以及场所设施的清洁等多方面进行了详细的讲解，任股长强调，食品安全关系到千家万户，对于食品安全应操作规范、标准。
膳食处处长邓全召表示，感谢相关领导对我校食品安全工作的支持与帮助，同时强调“安全大于天，安全是底线”，通过此次培训，将进一步提升我校餐饮从业人员的业务水平，使我校的食品安全工作更上一层楼。
通过培训，参训人员对学校食堂食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。
